常用的食品稳定剂及其应用

摘要：食品稳定剂是用于提高食品稳定性、延长保质期并改善食品品质的重要添加剂。常见的食品稳定剂包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂等。这些稳定剂在食品加工过程中发挥着重要作用，能够防止食品氧化、变质，保持食品口感和质地...

阅读全文 心动奶盖 1054 次浏览 2024-11-29 危化危险品运输